桃の節句用雛菓子

桜餅

粒の細かい道明寺餅にこし餡をいれ、桜の葉で包みました。
道明寺粉、砂糖、こし餡、赤色，

桃の節句用雛菓子

お雛様の菱船

卵、米粉、砂糖、白豆、抹茶、梅/苺/桜桃 ペースト、色粉

桃の節句用雛菓子

ひし形羊羹

寒天、砂糖、白豆、梅ペースト、抹茶、柚子果汁、水飴、色粉

桃の節句用雛菓子

引き千切り

貝の形のよもぎ餅の上に粒餡、きんとんを飾りました。京都でのお雛様のお菓子です。よもぎ、米粉、砂糖、小豆、白豆

Girls Day Sweets

お洲浜団子

大豆粉、砂糖、水飴、色粉

桃の節句用雛菓子

西王母

仙女が持ってくるというエキゾチックな桃にちなんだお餅。中は黄味餡。米粉、浮粉、白豆、砂糖、卵黄、オブラート粉

わらび餅

わらび餅粉使用、京きなこ使用、中こし餡、小豆、砂糖、わらび餅粉、きなこ

若草

よもぎ入りういろう餅で粒餡を包みました。不揃いのヒダが萌える春を描写します。小豆、砂糖、よもぎ、白豆、米粉、山芋、卵

州浜

特徴のある形は春の海岸線を思い起こさせます。懐かしいきなこキャンディーの風味。白きなこ、青きなこ、水飴、砂糖

鶯餅

柔らかい求肥餅で粒餡を包みました。餅粉、小豆、うぐいす粉、砂糖、水飴，

おはぎ三種

餅米、砂糖、小豆、黒ごま、きな粉、塩

早蕨

山芋、砂糖、米粉、小豆、抹茶

St. Patrick day

幸せ見つけた

卵、砂糖、米粉、小豆、白豆、抹茶、よもぎ、小麦粉、色粉